レッスンメニュー
２０２５年のメニューです。
≪プルミエレッスン≫
・タルトオポンム(１月中旬～2月末 終了いたしました
パイ生地に林檎を焼き込んだタルト、パルミエ
・ガトーバスク【プルミエ】（5月）
フランスバスク地方の菓子。タルト生地とカスタードクリームとチェリージャム入り。
・ブーシェ【プルミエ】（6月）
ビスキュイ、生クリーム、バナナ、キャラメルソースサンド。
・ケークマルブレ＆ジュレ【プルミエ】（7月）
別立てのココアマーブルパウンドケーキと簡単ゼリー。
・レーズンサンド【プルミエ】（秋予定）
≪プティパティシエール≫
・マカロンフランボワーズ【プティパティシエール】（2月上旬～3月下旬) 終了いたしました。
ピンクのマカロンにフランボワーズジャムとガナッシュサンド
・ガトーフレーズ【プティパティシエール】（4月上旬～下旬）
基礎のスポンジ生地を作ってカジュアルデコレーション